Nuestro arte nace de una tradición profunda y se perfecciona con precisión. Usamos leña real, mezclas de especias artesanales y métodos heredados por generaciones de pitmasters que viven el BBQ con pasión.
Desde costillas tiernas hasta brisket jugoso, pulled pork, tritip al punto y salchichas artesanales, todo lo que servimos empieza con paciencia, se cocina lento y termina con alma.
Nuestro equipo sirve cada plato con la misma dedicación con la que fue preparado. La hospitalidad es parte del sabor Shack.
Cada receta comienza a mano, con mezclas de especias hechas en casa y una atención al detalle que se nota desde el primer bocado.
Cocinamos lento y a fuego bajo, respetando el tiempo que cada corte necesita para alcanzar su máximo sabor.
Nuestro equipo sirve cada plato con la misma dedicación con la que fue preparado. La hospitalidad es parte del sabor Shack.
Buscamos minimizar el desperdicio, apoyar productores responsables y hacer que cada decisión sume a un futuro más sabroso y sostenible.
Servido con Cariño Nuestro equipo sirve cada plato con la misma dedicación con la que fue preparado. La hospitalidad es parte del sabor Shack.
Preparación Artesanal
Cada receta comienza a mano, con mezclas de especias hechas en casa y una atención al detalle que se nota desde el primer bocado. Técnicas de Cocción Perfectas Cocinamos lento y a fuego bajo, respetando el tiempo que cada corte necesita para alcanzar su máximo sabor.
Servido con Cariño Nuestro equipo sirve cada plato con la misma dedicación con la que fue preparado. La hospitalidad es parte del sabor Shack.
Compromiso con la Sostenibilidad Buscamos minimizar el desperdicio, apoyar productores responsables y hacer que cada decisión sume a un futuro más sabroso y sostenible.
Nuestra cocina nace de la tradición, pero se eleva con precisión. Usamos leña real, mezclas de especias creadas por nosotros mismos y técnicas probadas con el tiempo,
perfeccionadas por pitmasters que viven y respiran BBQ. Cada costillar, cada porción de pulled pork, cada brisket y cada tritip comienza temprano, se cocina lento y termina con una buena dosis de alma.
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